Bêta-glucane d'avoine

Le bêta-glucane d’avoine est un bêta-glucane apparaissant naturellement dans l’albumen extérieur de l'avoine^[1]. Une alimentation enrichie avec ce nutriment n'a pas d'effet significatif sur le cholestérol^[2]. Il aurait un effet sur la cicatrisation des plaies altérée par les corticoïdes chez le rat^[3]