Carbonade valdôtaine
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Autre(s) nom(s)Carbonnade à la valdôtaine
Lieu d’origineVallée d'Aoste (Italie)
Place dans le servicePlat principal
Température de serviceChaude
| Carbonade valdôtaine | |
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| Autre(s) nom(s) | Carbonnade à la valdôtaine |
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| Lieu d’origine | Vallée d'Aoste (Italie) |
| Place dans le service | Plat principal |
| Température de service | Chaude |
| Ingrédients | Bœuf |
| Accompagnement | Polente |
| Classification | Cuisine valdôtaine |
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La carbonade valdôtaine ou « carbonade à la valdôtaine » est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine valdôtaine.
