Charles Joseph Henri Le Courtois naît à Neufchâteau dans les Vosges le . Il est le fils de Charles Antoine Xavier Le Courtois et de Mélanie Thérèse Sophie Roussel d'Hurbal. Par sa mère il est apparenté à une ancienne famille militaire lorraine qui a occupé différentes charges à la cour des ducs de Lorraine. Mélanie est notamment la sœur du général et vicomte Nicolas François Roussel d'Hurbal. Il adjoindra son nom à son patronyme.
Admis à l'École polytechnique le , il en sort sous-lieutenant d'artillerie le . Après quatre années à Metz il est promu lieutenant et placé au 3e régiment à pied en 1826. Il part pour l'Algérie au grade de capitaine d'artillerie en 1831 et reçoit la croix d'officier de la Légion d'honneur en 1837 pour sa conduite à la prise de Constantine. Il commande ensuite la 2e batterie du 11e régiment. En 1843 il devient officier d'ordonnance du roi Louis-Philippe.
Il est affecté en 1846 au 8e régiment d'artillerie avec le grade de chef d'escadron. Lieutenant-colonel en 1851, colonel en 1853 (il commande alors le 15e régiment à cheval), il est élevé en 1856 commandeur de la Légion d'honneur et promu général de brigade en 1857.
Il commande l'artillerie dans la 8e division militaire à Lyon, puis est membre du Comité de l'artillerie. Il est nommé grand-officier de la Légion d'honneur en 1860 —distinction rarement accordée à un général de brigade en activité. Lors de l'expédition du Mexique, il commande l'artillerie du corps expéditionnaire et gagne devant Puebla les épaulettes de général de division en 1863. Il atteint la limite d'âge en .
Son frère aîné Charles-Adolphe-François Courtois Roussel d'Hurbal (1799-1858) a aussi suivi une carrière militaire, jusqu'au poste de chef d'État-Major de la 4e division d'infanterie de l'armée de Paris.
Références
↑Félix Bouvier, Biographie générale vosgienne, (lire en ligne), COURTOIS-ROUSSEL D'HURBAL (Charles Joseph Henri Le Courtois ou), pp 390-391