Christophe-Thiébault, comte d'Hoffelize (, Nancy - , Nancy) est un militaire et homme politique français, membre de la famille d'Hoffelize.
Fils de Charles-George, comte d'Hoffelize, chambellan de leurs Majestés Impériales, colonel d'un régiment de grenadiers royaux de son nom, et Marie-Louise de Nettancourt, il devient capitaine au régiment de chasseurs de Lorraine en 1784 et aide de camp de son père.
Il reprend du service comme lieutenant-colonel de cavalerie et chef d'escadron de gendarmerie; puis il est élu, le , député de la Meurthe, au collège de département[Quoi ?]. D'Hoffelize siège à droite et fait partie de la majorité qui soutient Villèle au pouvoir. Des affaires de famille l'éloignent de la Chambre pendant une grande partie de la session de 1825.