Compotier
récipient pour contenir des fruits
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Un compotier est un plat creux ayant la forme d'une grande coupe à pied (ou parfois sans pied) conçue pour servir des compotes. On peut également y servir ou simplement y entreposer des fruits entiers alors qu'ils mûrissent. C'est d'ailleurs dans cette fonction que ce plat est souvent représenté dans la peinture, où il est un élément récurrent des natures mortes, en particulier chez Paul Cézanne puis les cubistes.
Compotier sans pied de la manufacture de Sèvres (1778), au musée du Louvre
Compotier en verre du milieu du XIXe siècle au Metropolitan Museum of Art
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
