Coupe-frites

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Le coupe-frites est un ustensile de cuisine conçu pour découper les pommes de terre en bâtonnets en vue de la préparation des frites.

Cet ustensile manuel dispose généralement d'une presse à levier qui permet de minimiser l'effort de l'utilisateur.

D'abord fabriqué en métal, le coupe-frites, souvent vendu avec plusieurs grilles, interchangeables, de calibrage différents (et parfois, comme dans le cas du Vite-Frite, avec des accessoires pour couper les pommes en quartier et pour tailler des chips), devient un ustensile de plastique coloré dans les années 1960 ; manuel pour les plus anciens modèles, il fonctionne ensuite à l'électricité.

• Coupe-frites utilisés en Belgique
• 
  domestique repliable Vite-Frite, 1950.
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  professionnel à ressort, ca 1950.
• 
  professionnel à levier, ca 1950.
• 
  domestique électrique ACEC, années 1960.