Cours professionnels
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Les Cours professionnels ont été institués par la loi Astier du . Cours professionnels rendus obligatoires pour les apprentis formés « sur le tas » dans les entreprises et devant leur dispenser des enseignements généraux et théoriques indispensables pour leur permettre de se présenter aux épreuves du Certificat d'aptitude professionnelle (CAP).
