Daniel Lundh naît à Malmö, en Suède.
Il est le fils de l’acteur et marchand de tableaux anciens suédois Lennart Lundh et d’une commerçante française. Il a des origines russes, finlandaises et allemandes par son père et espagnoles séfarades par sa mère.
Il grandit dans un environnement multiculturel et polyglotte, parlant couramment l’anglais, le français, le suédois et l’espagnol depuis son plus jeune âge. Il a trois demi-sœurs. La famille demeure en Suède jusqu’à ses sept ans, puis ils s'installent à Paris.
Après son baccalauréat, Daniel poursuit des études d’art dramatique à New York. Il se forme au Lee Strasberg Theatre Institute et à HB Studio. Par la suite, après un bref séjour à Paris, il s’installe à Londres où il séjourne trois ans. Il y monte sur les planches et fait ses premiers pas dans diverses séries britanniques.
En 2006, il obtient un premier rôle au cinéma dans Ô Jérusalem, d'Élie Chouraqui, aux côtés d'Ian Holm, JJ Feild et Patrick Bruel. En 2007, il tient le premier rôle masculin dans Délice Paloma, de Nadir Moknèche, auprès d'Aylin Prandi et de Biyouna. Son interprétation lui vaut une mention aux révélations Césars 2008.
En 2008, il tourne successivement House of Saddam, une co-production BBC et HBO sur la vie de Saddam Hussein, puis Les Héritières pour France 3. Le téléfilm, en deux parties, est une adaptation du Roi Lear de Shakespeare avec Jacques Weber, Amira Casar et Jean Benguigui. Il y tient le rôle de Massimo, le fils bâtard et vengeur.
En 2010, il tourne L'Immortel, un thriller sur la mafia marseillaise, aux côtés de Jean Reno, Kad Merad, Jean-Pierre Darroussin, et Marina Foïs. En 2011, c’est dans Minuit à Paris de Woody Allen, qu’il incarne le fameux toréador Espagnol Juan Belmonte. Il enchaîne des rôles à l’international, notamment au Canada et au Royaume-Uni.
En 2017, il devient l’un des protagonistes de la série espagnole Netflix à succès Morocco: Love in Times of War. En 2019, il enchaîne avec une autre production originale de Netflix en Espagne : High Seas.
En 2022, il endosse un rôle historique, celui de Titus Labienus, puissant général incorruptible de César, dans Ancient Empires de Roel Reiné. Puis c’est en ex-agent du Mossad, déserteur et caméléon, qu’il prend la fuite dans It’s a Good Day to Die de John Chua.
Daniel Lundh vient d’achever le tournage d’une comédie romantique américaine dont la sortie est prévue en 2024.
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