David Fenech est un musicien en marge du rock, du jazz et des musiques improvisées. Eric Deshayes et Dominique Grimaud ont dit de lui : « Son univers musical est impossible à circonscrire. Il est imprévisible. Il y a un vrai style Fenech, qui est sa façon de faire, toute personnelle. Un style un brin foutoir, hétéroclite, souvent doux et tendre » (in L’underground Musical en France)
David Fenech apprend la guitare à l'âge de dix ans et se met très vite à composer. Entre 1990 et 1995, il participe activement au réseau d'échange mail art et contribue à de nombreuses compilations sur support cassette ou CD. En 1991, il fonde le collectif Peu Importe à Grenoble avec Nuvish, Nicolas Jacquin, Richard Bokhobza et Laurent Sellier. Ce collectif joue de la musique improvisée dans un esprit rock proche de groupes comme The Ex ou Pere Ubu.
David Fenech publie son premier CD en solo en 2000 sur le label Tout L'Univers, puis un disque en duo avec le musicien grenoblois Moka sur le label Romulus Et Remus. Il se consacre également l’improvisation (guitare électrique) avec des musiciens comme Gino Robair, Christian Rollet (batterie), Tom Cora (violoncelle) ou Emmanuel Holterbach (guitare), Andrea Parkins. Il joue aussi avec de nombreux musiciens dont Rhys Chatham, Pierre Bastien, Nurse With Wound, Felix Kubin, Klimperei, James Plotkin, Shugo Tokumaru, Ramona Cordova, Mr Quark, Toog, Dragibus, X-Ray Pop, Daniel Palomo Vinuesa, Ghédalia Tazartès, Ergo Phizmiz, Jad Fair, Jac Berrocal. Il a composé la musique du film d'animation Tant De Chiens de Stéphane Ricard, produit par Arte et la poudrière
Son deuxième album, Polochon Battle, sort en 2007 sur le label Inpolysons. Ce disque inclut la contribution de nombreux invités, tels que Klimperei, Felix Kubin, Shugo Tokumaru, Toog, Hervé Zénouda.
David Fenech est également électronicien : il a fabriqué des robots musicaux et a travaillé à l'Ircam à l'écriture de logiciels musicaux. Il travaille actuellement pour l'entreprise de sonorisation L-Acoustics.
En 2009, il commence à jouer en trio avec les musiciens Jac Berrocal et Ghédalia Tazartès, et en duo avec Rhys Chatham ou Laurent Perrier
Il écrit aussi des articles dans la presse musicale (le magazine Chronic'art ou le fanzine Revue Et Corrigée) ou encore sur internet (David F Presents, son audioblog est l'un des premiers du genre en France).
Son label indépendant Demosaurus est un micro label qui a édité deux CD (Ghédalia Tazartès et Frank Pahl).
