Discussion:Njapche
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| Avancement | Importance | pour le projet | |
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| Ébauche | Faible |  | Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) |
| À évaluer |  | Cameroun (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues) | |
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Pistache
Bonjour,
Je suis allé de nombreuses fois au Cameroun, j'ai mangé du Njapche très souvent, et il me semble que ce qui est nommé "pistache" dans l'article n'est en fait pas de la pistache au sens de pistache du pistachier vrai (pistacia vera), mais correspond dans les faits à certaines graines de courges bouillies. Ces graines sont appelées par le nom vernaculaire de "pistache" (un peu comme l'arachide à la Réunion). Qu'en pensez-vous ?
2A01:E0A:81C:D500:75CC:8200:57FC:46E7 (discuter) 16 octobre 2024 à 13:30 (CEST)