Ernst Adam (né le à Munich, mort en 1955 à Munich) est un prêtre catholique allemand, fondateur de plusieurs institutions pour la jeunesse.
Scolarité
Issu d'une famille de peintres originaire de Souabe, la partie incluse dans la Bavière, Ernst Adam est l'un des douze enfants d'Emil Adam, peintre animalier. Il grandit dans une vaste maison en centre-ville de Munich et apprend le violoncelle.
École
Dans le quartier de Neuhausen-Nymphenburg, Ernst Adam est l'élève de l'école municipale de 1890 à 1895. Il va ensuite au gymnasium Léopold à Munich, jusqu'à ce qu'il ait une grave déficience cardiaque en 1898 qui l'empêche de suivre normalement les cours. Il fait un apprentissage d'employé de banque et obtient un diplôme. En 1907, il revient en candidat libre au gymnasium Léopold et a son abitur.
Ernst Adam reçoit son ordination le . Il est ensuite aumônier.
Œuvres auprès de la jeunesse
En 1915, il fonde un institut pour la jeunesse «Hansa» qui atteint rapidement 400 élèves. Plusieurs associations de jeunes y voient le jour avec l'accompagnement de Rupert Mayer avec qui il travaille trois années. En 1925, il fonde la «Höhere Handelsschule». En 1930, il va en Italie se faire opérer pour des raisons de santé et revient à Munich en 1935, année où il crée avec des religieuses le foyer familial «Léontine Adam» afin d'accueillir les étudiants. Le , le lieu est utilisé par les forces alliées. Après leur départ en , le foyer est rebaptisé «Ernst Adam».
