Falukorv
From Wikipedia, the free encyclopedia
Composition et utilisation
Fait à base de viande de porc (au minimum 40 %), c'est un produit typique qui se consomme régulièrement et qui est présent dans un grand nombre de plats quotidiens suédois et sous de nombreuses recettes différentes. Consistance, saveur et diamètre évoquent de très près le cervelas.
On peut cuire la falukorv de plusieurs façons, au four, à la poêle ou encore au barbecue selon les goûts.
