Initiée comme une authentique feria taurine, les activités proposées durant la feria de Cali se sont peu à peu diversifiées pour attirer le public et à présent les principales activités sont les concerts de musique.
Durant la feria se déroulent des concerts musicaux, une cavalcade dans les principales rues de la ville le jour de l'ouverture, des corridas, des concours de beauté, des concours d'orchestre et la sélection du thème musical de la feria.