Foeniculum
genre de plantes
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Foeniculum est un genre de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae (Umbelliferae), qui contient peu d'espèces. Le nom Foeniculum est dérivé du latin feniculum, fœniculum, diminutif de fenum, fœnum, le foin.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Apiales |
| Famille | Apiaceae |
| Sous-famille | Apioideae |
| Tribu | Apieae |
| Ordre | Apiales |
|---|---|
| Famille | Apiaceae |
Foeniculum est un genre de fenouils mais tous les fenouils n'appartiennent pas à ce genre. Aussi, malgré leur nom vernaculaire, le fenouil bâtard ou le fenouil des Alpes par exemple, ne sont pas des Foeniculum.
Espèces
- Foeniculum vulgare Mill.
- Foeniculum vulgare Mill. subsp. piperitum (Ucria) Cout., fenouil poivré présent dans le sud de la France.
- Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare le fenouil commun ou officinal.
- Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. azoricum (Mill.) Thell.
- Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. dulce (Mill.) Batt., ces deux variétés sont le fenouil doux ou fenouil de Provence utilisé en cuisine
- Foeniculum vulgare 'Purpureum', variété à feuillage pourpre, aux caractéristiques semblables au type. L'odeur en est plus anisée. Il est utilisé dans un but décoratif.
Distribution
Les Foeniculum se sont naturalisés le long des routes, dans les prés, ou dans de nombreux autres sites ouverts dans de nombreuses régions incluant l'Europe, l'Amérique du Nord, l'Asie et l'Australie.
Il se propage par semence, étant considéré comme une peste végétale en Australie et aux États-Unis.
Divers
Les fenouils étaient considérés[Quand ?] comme une des neuf herbes sacrées par les Anglo-Saxons[réf. nécessaire].
Liens externes
- (en) Flora of China : Foeniculum (consulté le )
- (en) Flora of Chile : Foeniculum (consulté le )
- (en) Flora of Pakistan : Foeniculum (consulté le )
- (en) FloraBase (Australie-Occidentale) : classification Foeniculum (+ photos + répartition + description) (consulté le )
- (en) Catalogue of Life : Anethum L. (consulté le ) - synonyme
- (en) GRIN : genre Foeniculum Mill. (+liste d'espèces contenant des synonymes) (consulté le )
- (fr + en) ITIS : Foeniculum Mill. (consulté le )
- (en) NCBI : Foeniculum (taxons inclus) (consulté le )
- (en) The Plant List : Foeniculum (consulté le )
- (en) Tropicos : Foeniculum Mill. (+ liste sous-taxons) (consulté le )
- (fr) Tela Botanica (France métro) : Foeniculum Mill. (consulté le )
