Installée près de l'arsenal, la construction de la fontaine remonte à la période du vice-roi Don Enrique de Guzmán. En 1629, la fontaine est transportée près du palais royal, mais faisant obstacle à des fêtes sur la place, elle est rapidement transférée à Santa Lucia où elle est enrichie de sculptures de Cosimo Fanzago. En 1638, la fontaine change de nouveau d'emplacement pour être placée sur la strada Medina. Endommagée au moment de la révolte de Masaniello (1647) et dépouillée par le vice-roi Pedro Antonio d'Aragona (1672), l'œuvre est l'objet d'une restauration en 1675.
Environ deux siècles plus tard en 1886, lors des grands travaux de démolition imposés par le Risanamento, la fontaine est retirée de ce lieu pour réapparaître vers 1900 sur l'actuelle piazza Borsa, où elle reste jusqu'en 2000, quand, pour faciliter les travaux du chantier du métro, la fontaine est restaurée et réinstallée, à la grande surprise des Napolitains, à son ancien emplacement sur la via Medina. En 2015, à l'occasion de l'inauguration de la station Municipio de la ligne 1 du métro de Naples, la fontaine est à nouveau déplacée, cette fois sur la piazza Municipio, en face de l'hôtel de ville.
Elle est ornée d'une inscription comportant le texte suivant :
PHILIPPO IIII. REGE
ADMÓVE, VIATOR, OS AQUIS OCULOS NOTIS
MARMOREAM HANC MOLEM ALTERIUS CONSPECTU POSITAM
AMOR EXCITAVIT AC STUDIUM
RAMIRI PHILIPPEZ DE GUXMAN, DOMINI DOM° DE GUZMAN
DUCIS METIMNAE TURRIUM, PRINCIPIS HOSTILIANI
DUCIS SABIONETAE, MARCHIONIS DE TORAL AC NEAPO(LIS) PROREG(IS)
IN HENRICUM GUZMANUM OLIVARENSIUM COMITEM
PARENTEM MAGNI ILLIUS GASPARIS III COMITIS
A QUO IN IPSUM DECORA PLURIMA
NO MINUSQUÃ E FONTE LATICES BENEVOLENTIS MANVER(UN)T
CUIUS IN REBUS ADMINISTRANDIS PROVIDENTIA
TOTI TERRARUM ORBI CONSPICUA, TOTI BENEFICA
CUM AMORIS ET OLIVAE AUDISTI NOMINA
IGNEM EXPECTABAS AT VIDES AQUAM
MIRARIS. DISCE AMORIS INGENIUM
PROMUS EST UNDAE CONDUS EST IGNIS
PERURIT IN IGNE, PERENNAT IN UNDA
Ce qui signifie :
Sous le règne de Philippe IV,
Approche, voyageur, ton visage de ces eaux, et tes yeux de ces lignes.
Cette masse de marbre, dressée pour être vue d’un autre monument,
a été élevée par l’amour et le zèle
de Ramiro Philippe de Guzmán, seigneur de Guzmán,
duc de Medina de las Torres, prince d’Hostigliano,
duc de Sabbioneta, marquis de Toral et vice-roi de Naples,
en l’honneur de Henri de Guzmán, comte d’Olivarès,
père du grand Gaspar III, comte,
de qui il reçut tant d’honneurs.
Et tout comme de cette source coulent des eaux bienfaisantes,
de même, dans la conduite des affaires, la prévoyance
d’Henri était manifeste à tout l'orbe terrestre et bénéfique à tous.
Puisque tu entends ici les noms de l’Amour et de l’Olivier,
tu attends le feu, et tu vois l’eau.
T’en étonnes-tu ? Apprends la nature de l’Amour :
il jaillit des eaux où le feu est caché,
car il brûle dans la flamme et demeure dans l’onde.
- 1595-99 : Arsenal
- 1629 : Largo di Palazzo (Piazza del Plebiscito) ensuite Borgo Santa Lucia
- 1638 : Via Medina
- 1675 : Molo Grande
- 1889 : Piazza della Borsa (Piazza Giovanni Bovio)
- 2001 : Via Medina
- 2015 : Piazza Municipio
