Fourchette à escargot
type de fourchette à deux dents en pointe effilée pour attraper l'escargot cuit dans sa coquille
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La fourchette à escargot est un type de fourchette de plus petite taille qu'une fourchette de table ordinaire et dont les deux dents se terminent en pointe effilée pour attraper aisément l'escargot cuit dans sa coquille.
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Type
Usage
Chair d'escargot (en)
Elle s'accompagne généralement d'une pince à escargot qui permet de tenir la coquille de l'escargot sans risque de se brûler et de se salir les doigts.
Photographies
Plat d'escargots de Bourgogne.
Couverts à escargots.
Utilisation.
