Bien que virtuose de la guitare électrique, ayant joué plusieurs centaines de sessions en studio d'enregistrement, à la radio, et ayant travaillé sur des bandes originales de film, Tavares est probablement plus connu pour son implication économique avec Rex Gallion et Léo Fender dans le design de la Fender Stratocaster et dans d'autres instruments et amplificateurs de la marque Fender.