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Glycérol-déshydrogénase

enzyme From Wikipedia, the free encyclopedia

La glycérol-déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :

glycérol + NAD+    dihydroxyacétone + NADH + H+.

Cette enzyme intervient dans le métabolisme des glycérolipides. Sa structure révèle une dépendance au zinc et une configuration proche du pli Rossmann[1].

Notes et références

Voir aussi

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