Gouge

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De vieilles gouges.

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Nom commun

  • Une gouge est un outil de la famille des burins et ciseaux à bois. Au lieu d'avoir un tranchant rectiligne, celui-ci est arrondi.
Article détaillé : Gouge (outil).
    • Gouge de bottier.
    • En pédicurie, la lame de gouge permet le traitement des patients.
    • En agriculture, la gouge est utilisée pour ramasser les asperges. On fait glisser la partie incurvée le long du turion et on le sectionne en donnant un petit mouvement incliné.
  • En géologie, la gouge (en) est une roche non cohésive, riche en argiles, et en fragments fins à ultrafins de roches de faille.

Patronyme

Gouge est un nom de famille notamment porté par :

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