Sphyraena barracuda

C'est un assez grand poisson, pouvant mesurer au maximum jusqu'à 2 m de long^[2] pour 50 kg^[3]. Sa taille commune est de 1,4 m^[4]. Le corps du Grand barracuda est allongé, avec une mâchoire inférieure de grande taille et des dents en forme de crocs. Les deux ailerons dorsaux sont largement espacés, le premier ayant cinq épines et le second une épine et neuf rayons mous. Les extrémités des nageoires les plus postérieures sont blanches. Les flancs portent généralement quelques taches noires variables^[5].

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  Juvénile
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  jeune adulte
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  Adulte
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  En chasse

Le grand barracuda a une large répartition, étant présent dans presque toutes les mers et océans tropicaux et subtropicaux du monde, à l'exception du Pacifique est^[5]. On les trouve généralement autour des récifs (surtout les jeunes, qui aiment les estuaires), mais ils apparaissent également dans les mers ouvertes. Ils se rencontrent entre la surface et une trentaine de mètres de profondeur, parfois jusqu'à 100 m^[5].

Depuis la fin des années 1970, alors qu'il était auparavant très épisodique en Méditerranée du Nord, le grand barracuda a largement colonisé les côtes nord de cette mer, en particulier dans tout le golfe de Gênes (de Gênes jusqu'au massif de l'Esterel). Cette présence nouvelle, probablement due au réchauffement climatique, inquiète certains pêcheurs professionnels en raison de la voracité de l'animal sur les espèces autochtones, y compris sur d'autres prédateurs locaux, notamment les loups (nom du bar en Méditerranée).

Les grands barracudas vivent isolés^[6] ou en bancs (surtout les jeunes)^[5]. Ce sont des prédateurs voraces qui comptent, pour la chasse, sur l'effet de surprise suivi d'une courte accélération (jusqu'à 60 km/h^[5]). Ils se nourrissent d'autres poissons et de céphalopodes^[5].

Ce poisson au mode de reproduction ovipare est mature vers 3-4 ans quand il mesure environ 60 cm de long.

Leur espérance de vie semble dépasser les 15 ans^[5].