Gustav Fischer (né Gustav Paul Dankert Fischer le à Altona et mort le à Iéna) est un libraire et éditeur allemand, fondateur à Iéna du Gustav Fischer Verlag (édition Gustav Fischer).
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Bibliographie
Friedrich Lütge(de), Das Verlagshaus Gustav Fischer in Jena, Jena, Gustav Fischer, 1928.
son histoire, à l'occasion du jubilé de sa maison d'édition.
Gustav Fischer Verlag (hrsg.), Hundert Jahre Gustav-Fischer-Verlag. 1878, 1948, 1978, Stuttgart, Gustav Fischer, 1978, (ISBN3-437-50227-1)
histoire de la maison d'édition, et liste des livres et magazines publiés à Stuttgart depuis 1948.