Gâteaux gallois

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Autre(s) nom(s) Welsh cakes

Lieu d’origine Pays de Galles

Température de service chaud ou froid

Ingrédients farine, beurre, œufs, sucre, raisins secs

Gâteaux gallois

Gâteaux gallois.

Données clés

Autre(s) nom(s)	Welsh cakes
Lieu d’origine	Pays de Galles
Température de service	chaud ou froid
Ingrédients	farine, beurre, œufs, sucre, raisins secs

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Les gâteaux gallois (en anglais : Welsh cakes ; en gallois : Picau ar y maen) sont des petits gâteaux traditionnels gallois à base de farine, de beurre ou du saindoux, d'œufs, de sucre, de raisins de Corinthe ou de raisins secs. Ils sont de forme ronde et mesurent 4 à 6 cm de diamètre et 1 à 1,5 cm d’épaisseur.

Ils sont servis chauds ou froids, saupoudrés de sucre. Ils sont parfois beurrés ou servis avec de la confiture et consommés avec du thé.