Holger Hiller a étudié l'art à Hambourg, où il a rencontré Walter Thielsch et Thomas Fehlmann et enregistré avec eux ses premières œuvres. En 1980 il fonde avec Fehlmann et Timo Blunck le groupe de new wave Palais Schaumburg dont il fut le chanteur. Sa carrière solo débute alors.
Holger Hiller fut l'un des premiers musiciens d'Europe à utiliser l'échantillonneur (ou sampler) comme principal ou unique instrument de musique.
À partir de 1984 il vit à Londres. Il enregistre en 1988 "Ohi Ho Bang Bang" avec un artiste vidéo, Akiko Hada. Le clip vidéo montre Hiller et Karl Bonnie créant différents sons à partir de tous les objets d'une pièce.
Depuis 2003, Holger Hiller travaille comme professeur de langue à Berlin.
