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Depuis 1997, Asiexpo, association lyonnaise dont la vocation est de promouvoir les cultures asiatiques dans leur diversité, organise des évènements culturels et cinématographiques.
L’idée d’un festival naît en 1999 des soirées 100% Manga: des films d’animation japonaise sont diffusés par Asiexpo pendant le festival Cinémas et Cultures d’Asie. Ces séances se déroulent au Ninkasi Gerland (Lyon 7e) et attirent 400 spectateurs environ. L'idée prend forme en 2000, première année du festival Japan Touch.
2005
Après quatre éditions au Ninkasi, Asiexpo s’associe au salon du Jouet qui a lieu au Double Mixte et accueille 2 400 visiteurs. Ce succès conduit au lancement de la Chibi Japan Touch #6 (plus de 900 visiteurs).
2006 à 2008
Les éditions 2006 à 2008 se déroulent au Centre Culturel de Villeurbanne et permettent à la manifestation de prendre de l’ampleur. Le nombre de visiteurs croît rapidement (1 200 en 2006 et 1 600 en 2007) pour atteindre les 3 000 personnes en 2008.
2009 et 2010
Les éditions suivantes se tiennent à l’Espace Tête d’Or de Villeurbanne. Le succès est à nouveau au rendez-vous: 5 000 visiteurs sont présents la première année et 6 400 la suivante.
2011 et 2012
En 2011, le festival s’installe au Double Mixte et accueille près de 10 000 visiteurs, chiffre symbolique de son développement. Avec 13 274 visiteurs en 2012, la Japan Touch, l’un des plus anciens festivals japonais de France devient aussi l’un des plus importants de l’hexagone.
2013
Devenu le rendez-vous rhônalpin des amateurs de culture japonaise, la Japan Touch déménage à Eurexpo Lyon Chassieu et s’ouvre de plus en plus à la culture traditionnelle nippone: en plus des jeux vidéo et de la culture manga, la programmation met en avant la mode et la cuisine. Ces nouveautés attirent un public plus familial, de 7 à 77 ans et la Japan Touch accueille près de 23 000 personnes sur le week-end.
L’édition de novembre, quant à elle, passe de 10 000 m2 à 22 000 m2 et attire près de 200 exposants de toute l’Europe et même d’Asie. De retour à Eurexpo pour la 16eédition, la Japan Touch accueille la première édition du Salon de l’Asie, nouvel événement consacré aux cultures asiatiques. En plus du Japon, toujours au cœur du festival, l’Inde est mise à l’honneur, notamment à travers une exposition inédite «Si Bollywood m’était contée…». 30 000 visiteurs sont attendus sur le week-end du 8 et .