Jin Fo
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Le Jinfo (chinois : 金佛茶 ; pinyin : ; litt. « thé du bouddha doré ») désigne un thé relativement nouveau créé, de type Oolong du mont Wuyi. Il fut développé à la fin des années 1990 à l'Institut de recherche sur le thé de Wuyi, Wuyi cha xueyuan (chinois simplifié : 武夷茶学院 ; pinyin : . Il s'agit d'un Oolong du mont Wuyi relativement standard, avec à la fois un goût crémeux et un arrière-goût floral. Ses feuilles présentent une couleur vert émeraude uniforme.
