Kikkoman
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- Kikkōman Shokki (ustensiles de cuisine) (100%)
- Kikkōman Inryou (boissons) (100%)
- Kikkōman Business Service (100%)
- Nippon Del Monte (alimentaire) (100%)
- Manns Wines (vins) (100%)
- Kikkōman Soy Foods (alimentaire) (100%)
- Kikkōman Sōgōbyōin (hôpitaux générales) (100%)
| Kikkōman | |
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 Siège de l’entreprise dans la ville de Noda | |
| Création | 7 décembre 1917 (108 ans) |
|---|---|
| Forme juridique | Kabushiki gaisha |
| Action |
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| Siège social | Chiba, Noda Japon
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| Coordonnées | 35° 56′ 30″ N, 139° 52′ 13″ E |
| Actionnaires |
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| Activité | Procédé agroalimentaire |
| Produits | Sauce soja |
| Filiales | Hokkaido Kikkoman (d) |
| Effectif | 7 645 (au 31 mars 2021) |
| Site web | https://www.kikkoman.fr/ |
| Société précédente | Noda Shōyu (Kabushiki-gaisha) |
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Kikkoman Corporation (キッコーマン株式会社, Kikkōman Kabushiki-gaisha) est une entreprise japonaise commercialisant principalement de la sauce soja.
Elle est particulièrement connue sur l'archipel pour ses petites bouteilles en plastique en forme de petit poisson, ayant un bouchon rouge à l'emplacement de la bouche.
Filiales
1917 fut l’année de fondation d’une entreprise familiale dénommée Noda Shoyu Co. Ltd. par les deux familles Mogi et Takanashi. La société changea de nom en 1964 pour s’appeler Kikkoman Shoyu Co. Ltd. et devint Kikkoman Corporation en 1980.
Aujourd'hui, Kikkoman est leader du marché mondial et emploie quelque 6 500 personnes au Japon, à Singapour, à Taïwan, en Chine, en Australie, au Canada, aux États-Unis et en Europe. Le groupe possède neuf sites de production au Japon, aux États-Unis, à Singapour, à Taïwan, en Chine et aux Pays-Bas. Environ 400 millions de litres de sauce soja naturellement fermentée quittent chaque année ces sites pour être mis en vente aux restaurateurs comme aux particuliers.
Au Japon et à l'étranger, Kikkoman est également engagée dans d’autres secteurs d'activités. À titre d’exemple, la société possède des filiales dans les secteurs de la pharmacie, des spiritueux, des jus de fruits, des clubs de sport, des produits à base de tomates et des produits alimentaires asiatiques, et détient des participations dans d'autres entreprises.
De plus, Kikkoman possède des filiales dans le domaine de la restauration et du commerce. C’est ainsi que deux restaurants gastronomiques japonais font partie du groupe : le Daitokai et le Sushi Duke Berlin et Cologne. Le groupe JFC International, un des plus grands grossistes spécialisés dans les produits alimentaires typiquement asiatiques, est également une filiale du groupe Kikkoman.
