Laura Chrystel Gasnier est une pongiste française née le au Mans.
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Licenciée dans le club du CA Mayennais et classée 397ejoueuse mondiale, elle participe au Championnat d'Europe de tennis de table 2009 à Stuttgart. Par équipe, avec ses coéquipières Carole Grundisch, Yifang Xian et Audrey Mattenet, elle permet à la France de se maintenir dans l'élite. En simple, elle est l'unique française à passer un tour dans cette compétition.
En 2010, à Nîmes, elle remporte le titre de championne de France de double en étant associée à Anaïs Leveque. Elle conserve ce titre l'année suivante, toujours avec Anaïs Leveque.
Du 23 au , elle participe au championnat du monde par équipe à Moscou où la France se classe 23e.
Elle est à nouveau sacrée championne de France en double en 2014, avec Carole Grundisch.