Louis Errembault, chevalier, membre de la noble famille des Errembault, seigneur de Dudzeele, du Breucq et de Fermont (né le à Tournai et mort le à Tournai) fut un juriste et homme politique des Pays-Bas méridionaux.
Louis Errembault était le fils de Gilles Errembault (1595-1667), greffier des échevinages de Tournai. Il fut admis dans la bourgeoisie de Tournai le et épousa le suivant Marie van der Beken (1629-1712), dame de Coutre, fille de Denis van der Beken, conseiller au Conseil de Flandre, et de Marie Hovine.
Il succéda à Jean-Baptiste della Faille d'Assenede en tant que président du Conseil de Flandre le , fonctions qu'il cumula avec celles de conseiller-trésorier et garde des Chartes de Flandre. Le marquis de Castel Rodrigo et le connétable de Castille le chargèrent de procéder au renouvellement de la loi de la ville de Gand. Le roi Charles II d'Espagne le nomma également commissaire intendant général de la province de Flandre et inspecteur des troupes hispano-belges, afin de veiller à l'exécution du règlement sur les milices.
À la suite de la prise de la cité de Gand par les troupes françaises au cours de la Guerre de Hollande, Errembault accepta de prêter serment au roi Louis XIV, qui le nomma commissaire royal au renouvellement du magistrat de la ville. Quand la ville fut rendue aux Espagnols à la suite du traité de Nimègue, Errembault demeura au service du roi de France.
