Manfred est le fils ainé de l'union entre ManfredIV de Saluces et sa seconde épouse Isabella Doria (morte en 1353). La forte influence de cette dernière auprès de son époux lui permet de le faire désigner en 1323 comme l'héritier et le successeur légitime de ManfredIV au détriment de Frédéric le fils de ce dernier et de sa première épouse Béatrice de Hohenstaufen fille du roi Manfred de Sicile. Cette décision engendre une violente guerre civile entre les deux frères à partir de 1330.
Le prétendant
Du fait d'un arbitrage du comte de Savoie, le , ManfredV est contraint de céder le trône à FrédéricIer et ManfredIV demande à ses vassaux de reconnaître son fils ainé comme marquis le . Afin de contrecarrer cette intervention, ManfredV se choisit en 1333 une épouse dans une branche de la maison de Savoie en la personne d'Eléonore de Piémont (morte en 1350), fille de PhilippeIerprince de Piémont, de la maison de Savoie-Achaïe. La mort prématurée de FrédéricIer en 1336, incite ManfredV à reprendre ses prétentions contre son jeune neveu ThomasII de Saluces.
Il rassemble une armée et, soutenu par le roi RobertIer de Naples, il déclenche une guerre contre la marquisat de Saluces qui est dévasté. Saluces est prise pillée et brulée entre le 7 et le et ThomasII, emprisonné par le prince de Piémont, n'est relâché plus d'un an après que contre le paiement une forte rançon. ManfredV règne ainsi de 1341 jusqu'au puis à partir du de la même année. Il obtient même l'investiture de l'empereur CharlesIV du Saint-Empire. Après la mort de son protecteur RobertIer de Naples, ManfredV doit consentir à céder définitivement le trône à son neveu le . Sa lignée les seigneurs de Cardè perdure jusqu'en 1793.
Bibliographie
(it) Delfino Muletti, Carlo Muletti Memorie storico-diplomatiche appartenenti alla città ed ai marchesi di Saluzzo, tome III, livre 9 (1296-1340) et livre 10 (1340-1355), Domenico Lobetti-Bodoni, Saluces, 1880.
Anthony Stokvis, Manuel d'histoire, de généalogie et de chronologie de tous les États du globe, depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours, préf. H. F. Wijnman, éditions Brill, Leyde, 1890-1893, réédition 1966. Volume III, chapitre XII, §11 «Saluces» et tableau généalogique no16 p.731-732.