Né à Château-Gontier, où Jean Pinault était chirurgien en 1624, il quitta la Compagnie de Jésus pour l'Oratoire, où il ne resta pas. Reçu docteur en droit à l'Université de Douai, il était avocat au parlement de Tournai, et professait les mathématiques à une compagnie de gentilshommes casernés à la citadelle de Cambrai quand il publia Les Coutumes générales de la ville et duché de Cambrai, pays et comté du Cambrésis (Douai, 1691, in-4).
Conseiller au parlement de Tournai le , président à mortier par choix du roi le , il publia en 1701L'histoire du parlement de Tournay (Valenciennes, in-4), dédié à Louis-François de Boufflers, gouverneur des paroisses de Flandre et du Hainaut, dont le portrait sert de frontispice au volume; et l'année suivante (1702) le Recueil d'arrêts notables du parlement de Tounay, complété en 1715 par un troisième volume.