Melindre
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| Melindre | |
 Melindres galiciens. | |
| Lieu d’origine | Galice |
|---|---|
| Place dans le service | Dessert |
| Ingrédients | Farine, beurre, sucre, œufs |
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Le melindre est une friandise caractéristique de la cuisine galicienne, avec une forme similaire à celle d'un beignet mais plus petite. Il se caractérise par sa plus petite taille et le bain de sirop de sucre dont son extérieur est couvert et avec lequel il acquiert une couche blanche consistante.
