Musée de l'étang de Thau
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Le musée de l’Etang de Thau est situé à Bouzigues (Hérault), sur les rives de l’Etang de Thau, sur les quais du port départemental de plaisance.
Inauguré en 1991, le musée est consacré à l’histoire des « gens de l’étang » et plus particulièrement à l’histoire de la culture de l’huître, qui se développe à Bouzigues à partir de 1925. Le musée présente des outils de travail ainsi que trois bateaux, dont une nacelle avec sa voile, embarcation typique de l’étang de Thau. Il comprend une section consacrée à la faune de l’étang, grâce à une série d’aquariums où sont présentées des espèces vivantes.
La Ville de Bouzigues est propriétaire du bâtiment et des collections, la gestion en étant déléguée à la communauté de communes nord du bassin de Thau en 2009, puis à Sète Agglopôle Méditerranée depuis 2017.
L’histoire du musée commence en 1981, quand Louis Higounet, futur maire de la Ville, sollicite les habitants de Bouzigues pour créer dans les locaux du Foyer rural une exposition consacrée aux métiers de la conchyliculture. Réalisée avec des photographies et différents outils et objets déposés par les habitants, l’exposition connaît un vif succès. Elle est reconduite trois années de suite, passant des locaux du Foyer rural à un hangar plus spacieux, faisant émerger l’idée d’une présentation pérenne dans un local fonctionnel.
Le département, qui porte un projet d’écomusée de l’Hérault fait réaliser l’inventaire des collections, et porte, via la conservation départementale des musées, le projet scientifique du futur musée, alimenté par un dialogue entre les professionnels et une recherche active en ethnologie sur l'étang de Thau soutenue par la DRAC Languedoc-Roussillon[1].
En 1984, la collectivité délibère pour la création d'un "écomusée de la Pêche et de l'élevage des coquillages du Bassin de Thau".
ll ouvre ses portes en 1991, avec le label de musée contrôlé, les collections prenant place dans un bâtiment spécialement construit en bord d’étang par l’architecte sétois Christian Salvador. La scénographie a été réalisée par Beb Phalip, Bérénice et François Goni.
