Musée de la boulangerie de Bonnieux
From Wikipedia, the free encyclopedia
.jpg)
| Ouverture | |
|---|---|
| Site web |
| Pays |
France |
|---|---|
| Commune | |
| Adresse |
12, rue de la République |
| Coordonnées |
Le musée de la boulangerie de Bonnieux dans le Vaucluse présente les savoir-faire du métier de boulanger et explique de manière pédagogie, les étapes et accessoires nécessaires à la fabrication du pain.
C'est en 1983 que le Conseil général du Vaucluse, en partenariat avec le syndicat des boulangers et la Chambre des métiers du Vaucluse, a ouvert ce musée artisanal. Il est situé dans une bâtisse du XVIIe siècle qui, jusqu'en 1920, abritait un four à pain. Fermé en 2023 pour un chantier des collections, il n'y a, à ce jour, pas de date annoncée pour sa réouverture.
Le musée présente les étapes de la fabrication du pain, avec ses ingrédients, outils, formes, etc. Il aborde aussi la fonction sociale et économique ainsi que les symboles véhiculés par cet aliment particulier.
