Méthylglyoxal réductase
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Une méthylglyoxal réductase peut désigner deux enzymes différentes de la famille des oxydoréductases :
- la méthylglyoxal réductase NADPH-dépendante (EC ) chez les procaryotes tels que les levures ;
- la méthylglyoxal réductase NADH-dépendante (EC ) chez les mammifères.
