Organopónicos
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Les organopónicos ou organoponiques sont un système d'agriculture urbaine utilisant du fermage bio. C'est une technique originaire de Cuba, principalement développée sur cette île. Elle consiste essentiellement en de bas murs de béton remplis de matière organique et de sol vivant, comportant des lignes de micro-irrigation posées à la surface des plantes cultivées. Les organopónicos sont une forme d'agriculture locale basée sur la main d'œuvre humaine.
En 2015, on dénombrait à Cuba 400 000 exploitations agricoles urbaines produisant 1,5 million de tonnes de légumes, sans pesticides ni engrais chimiques[1].
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