Otididae

Ces oiseaux vivent dans l'Ancien Monde, d'Eurasie jusqu'en Australie, avec la plus grande diversité en Afrique. Les outardes fréquentent les plaines herbeuses, les steppes et les déserts, avec peu de végétation en régions tropicales ou tempérées chaudes.

Deux populations d’outardes vivent en France. L'une, migratrice, est surtout présente en Poitou-Charentes, où sa population a toutefois chuté de 95 % depuis les années 1970. L'autre, sédentaire, vit sur le pourtour méditerranéen^[2].

• Sous-famille Lissotinae Verheyen 1957 non Benesh 1955
  • Lissotis (f.) Reichenbach, 1848
    • Lissotis melanogaster – Outarde à ventre noir
    • Lissotis hartlaubii – Outarde de Hartlaub
• Sous-famille Neotinae Verheyen 1957
  • Ardeotis (f.) Le Maout, 1853
    • Ardeotis arabs – Outarde arabe
    • Ardeotis kori – Outarde kori
    • Ardeotis nigriceps – Outarde à tête noire
    • Ardeotis australis – Outarde d'Australie
  • Neotis (f.) Sharpe, 1893
    • Neotis ludwigii – Outarde de Ludwig
    • Neotis denhami – Outarde de Denham
    • Neotis heuglinii – Outarde de Heuglin
    • Neotis nuba – Outarde nubienne
• Sous-famille Otidinae Gray 1841
  • Afrotis (f.) G.R. Gray, 1855
    • Afrotis afra – Outarde korhaan
    • Afrotis afraoides – Outarde à miroir blanc
  • Chlamydotis (f.) Lesson, 1839
    • Chlamydotis undulata – Outarde houbara
    • Chlamydotis macqueenii – Outarde de Macqueen
  • Eupodotis (f.) Lesson, 1839
    • Eupodotis senegalensis – Outarde du Sénégal
    • Eupodotis caerulescens – Outarde plombée
  • Heterotetrax (f.) Sharpe, 1894
    • Heterotetrax vigorsii – Outarde de Vigors
    • Heterotetrax rueppelii – Outarde de Rüppell
    • Heterotetrax humilis – Outarde somalienne
  • Houbaropsis (f.) Sharpe, 1893
    • Houbaropsis bengalensis – Outarde du Bengale
  • Lophotis (f.) Reichenbach 1848
    • Lophotis savilei – Outarde de Savile
    • Lophotis gindiana – Outarde d'Oustalet
    • Lophotis ruficrista – Outarde houppette
  • Otis (f.) Linnaeus, 1758
    • Otis tarda – Grande Outarde
  • Sypheotides (m.) Lesson, 1839
    • Sypheotides indicus – Outarde passarage
  • Tetrax (m.) Forster, 1817
    • Tetrax tetrax – Outarde canepetière

Selon la classification de référence du Congrès ornithologique international (version 15.1, 2025)^[4], l'ordre de Otidiformes est représenté par 26 espèces réparties en 1 seule famille (les Otididae) et 12 genres.

Liste des genres et des espèces par ordre phylogénique :

• Genre Otis Linnaeus, 1758 (1 espèce) ;
  • Otis tarda Linnaeus, 1758 — Grande Outarde ;
• Genre Ardeotis Le Maout, 1853 (4 espèces) ;
  • Ardeotis arabs (Linnaeus, 1758) — Outarde arabe ;
  • Ardeotis kori (Burchell, 1822) — Outarde kori ;
  • Ardeotis nigriceps (Vigors, 1831) — Outarde à tête noire ;
  • Ardeotis australis (Gray, JE, 1829) — Outarde d'Australie ;
• Genre Chlamydotis Lesson, RP, 1839 (2 espèces) ;
  • Chlamydotis undulata (Jacquin, 1784) — Outarde houbara ;
  • Chlamydotis macqueenii (Gray, JE, 1832) — Outarde de Macqueen ;
• Genre Neotis Sharpe, 1893 (4 espèces) ;
  • Neotis ludwigii (Rüppell, 1837) — Outarde de Ludwig ;
  • Neotis denhami (Children & Vigors, 1826) — Outarde de Denham ;
  • Neotis heuglinii (Hartlaub, 1859) — Outarde de Heuglin ;
  • Neotis nuba (Cretzschmar, 1826) — Outarde nubienne ;
• Genre Eupodotis Lesson, RP, 1839 (2 espèces) ;
  • Eupodotis senegalensis (Vieillot, 1821) — Outarde du Sénégal ;
  • Eupodotis caerulescens (Vieillot, 1821) — Outarde plombée ;
• Genre Heterotetrax Sharpe, 1894 (3 espèces) ;
  • Heterotetrax vigorsii (Smith, A, 1831) — Outarde de Vigors ;
  • Heterotetrax rueppelii (Wahlberg, 1856) — Outarde de Rüppell ;
  • Heterotetrax humilis (Blyth, 1855) — Outarde somalienne ;
• Genre Lophotis Reichenbach, 1848 (3 espèces) ;
  • Lophotis savilei Lynes, 1920 — Outarde de Savile ;
  • Lophotis gindiana (Oustalet, 1881) — Outarde d'Oustalet ;
  • Lophotis ruficrista (Smith, A, 1836) — Outarde houppette ;
• Genre Afrotis Gray, GR, 1855 (2 espèces) ;
  • Afrotis afra (Linnaeus, 1758) — Outarde korhaan ;
  • Afrotis afraoides (Smith, A, 1831) — Outarde à miroir blanc ;
• Genre Lissotis Reichenbach, 1848 (2 espèces) ;
  • Lissotis melanogaster (Rüppell, 1835) — Outarde à ventre noir ;
  • Lissotis hartlaubii (Heuglin, 1863) — Outarde de Hartlaub ;
• Genre Houbaropsis Sharpe, 1893 (1 espèce) ;
  • Houbaropsis bengalensis (Müller, PLS, 1776) — Outarde du Bengale ;
• Genre Sypheotides Lesson, RP, 1839 (1 espèce) ;
  • Sypheotides indicus (Miller, JF, 1782) — Outarde passarage ;
• Genre Tetrax Forster, T, 1817 (1 espèce) ;
  • Tetrax tetrax (Linnaeus, 1758) — Outarde canepetière.

Au Canada, le nom outarde désigne parfois familièrement la Bernache du Canada (par exemple dans le toponyme québécois rivière aux Outardes), à cause de la ressemblance entre la bernache du Canada et l'Outarde Canepetière Mâle. Il s'agit pourtant de deux oiseaux totalement différents, l'outarde étant un oiseau terrestre avec un bec pointu et des pattes ressemblant à ceux des poules alors que la bernache est un oiseau aquatique avec un bec rond et des pattes palmées comme ceux d'une oie.

L'utilisation du terme remonte à l'arrivée des premiers colons et perdure encore aujourd'hui.

En 400 avant Jésus Christ, lors de l'expédition des Dix-Mille mercenaires grecs menée par Cyrus le Jeune pour renverser son frère Artaxerxès II, un témoin direct de l'expédition, l'historien grec Xénophon mentionne au chapitre V de l'Anabase la présence d'outardes sur la rive droite de l'Euphrate. Il décrit leur chair comme étant savoureuse^[5].

L'outarde était supposément l'animal préféré de l'amiral chinois Zheng He.

• 
  Afrotis afraoides.
• 
  Ardeotis kori.
• 
  Chlamydotis macqueenii.
• 
  Eupodotis rueppellii.
• 
  Houbaropsis bengalensis.
• 
  Lissotis melanogaster.
• 
  Lophotis ruficrista.
• 
  Neotis ludwigii.
• 
  Otis tarda.
• 
  Sypheotides indicus.
• 
  Tetrax tetrax.