Pan de Cádiz
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| Pan de Cádiz | |
 Pan de Cádiz préparé en 2009. | |
| Lieu d’origine |  Espagne
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|---|---|
| Place dans le service | En-cas |
| Ingrédients | Jaune d'œuf, patates douces confites |
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Le pan de Cádiz est un bonbon typique de Cadix composé d'une pâte de massepain remplie de confiture. Il est généralement composé de jaune d'œuf et de patates douces confites, qui est ensuite cuite au four. C'est cette opération de cuisson qui lui donne le nom de pan (pain). À Cadix, il est également connu sous le nom de turrón de Cádiz et est très populaire sur les tables de Noël.
