Fils de Pierre-Louis Benoist (1753-1789), sculpteur en porcelaine arrivé à Sceaux en 1773, il épouse Louise Geneviève Fremin à Sceaux en 1804; il est à cette époque mouleur à la manufacture de Sceaux. En 1810, il demeure à Sceaux.
En 1816 il est employé à la Manufacture de Barthélémy Carlu père, mouleur en faïence demeurant à Bourg-la-Reine. Le il habite à Sceaux et loue le la Manufacture no5 sise à l'ancien 5 Grande-Rue (aujourd'hui 31 avenue du Général-Leclerc à Bourg-la-Reine). De 1826 à 1837 il est fabricant de faïence à Bourg-la-Reine. En 1834 il met à la disposition de M. le Curé un bâtiment dans le bas de la côte pour célébrer l'office divin. En 1834 il produit de la faïence blanche et de 1846 à 1851 il est propriétaire. Il est conseiller municipal de 1856 à sa mort, survenue le à son domicile de Bourg-la-Reine.
Georges Poisson, Maddy Ariès, Christian Gautier: Sceaux- Bourg la Reine 150 ans de Céramique Catalogue de l'exposition au Musée de l'Ile-de-France Château de Sceaux juin 1986 Narboni éditeur, imprimeur, (ISBN2-950 1397-01)
Paul Lieutier: "Bourg la Reine essai d'histoire locale Paris 1914 réeddition 1996(ISBN2-87802-250-5)
