En 680 apr. J. -C. , deux districts de la province de Suruga, et des districts de Tagata et de Kamo, sont séparés en la nouvelle province d'Izu. Entre 701 et 710, le district de Naka fut ajouté. La capitale de la nouvelle province est établie à Mishima, qui avait également les Kokubun-ji et les Ichi-no-miya (Mishima-taisha) de la province. Selon le système de classification Engishiki, Izu est classé comme un «petit pays» (下国). Dans le système juridique ritsuryō, Izu est l'un des lieux d'exil privilégiés pour les personnes condamnées pour crimes politiques par le tribunal de l'époque de Heian[1],[2].
Pendant la période Edo, la route du Tōkaidō d'Edo à Kyoto traverse le nord d'Izu, avec un shukuba à Mishima-shuku. Le port de Shimoda, à l'extrémité sud d'Izu, est un port d'escale obligatoire pour tous les navires approchant Edo par l'est[1],[2].
Après le début de l'ère Meiji, les districts de Naka et Kimisawa sont fusionnés avec le district de Kamo, et la province d'Izu est fusionnée avec la préfecture d'Ashigaru en 1871. La préfecture d'Ashigaru est divisée entre la préfecture de Shizuoka et la préfecture de Kanagawa le , et les îles Izu sont transférées de la préfecture de Shizuoka à Tokyo en 1878[1],[2].
