Régal (magazine)
From Wikipedia, the free encyclopedia
| Régal | |
| |
| Pays | France |
|---|---|
| Zone de diffusion | France |
| Langue | Français |
| Périodicité | Bimestriel |
| Genre | Presse culinaire |
| Diffusion | 209 116 ex. |
| Date de fondation | 2004 |
| Éditeur | Groupe Uni-médias |
| Ville d’édition | Paris |
| Directrice de publication | Nicole Derrien |
| Directrice de la rédaction | Eve-Marie Zizza-Lalu |
| Site web | https://www.regal.fr/ |
| modifier |
|
Régal est un magazine bimestriel culinaire, lancé en 2004 par le groupe Uni-médias pour les passionnés de cuisine.
Parution
Régal est un bimestriel. Ce titre de la presse culinaire en France a vendu 165 218 exemplaires en 2016 (chiffres OJD)[5]. La marque publie également des hors-série saisonniers et des mini-livres thématiques. Son site web propose des recettes, des articles détaillés sur les produits et des conseils pour les cuisiner[6].
Ligne éditoriale
En 2013, Eve-Marie Zizza-Lalu[7] a pris la tête de la rédaction de Régal, succédant à Julien Fouin, Martine Soliman et Valérie Bouvart. Une nouvelle formule est lancée la même année[8].
La majorité des recettes sont produites pour le magazine en studio ou dans une cuisine dédiée au magazine. Elles sont mises au point et testées par des auteurs culinaires tels que Julie Schwob, Manuella Chantepie, Catherine Madani, Audrey Cosson...
Une grande attention est portée aux accords mets et vins, avec des dégustations régulières organisées par Hélène Piot, Suzanne Méthé, Sébastien Durand-Viel et David Cobbold.
