Red bean ice
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Autre(s) nom(s)Glace aux haricots rouges
Lieu d’origineHong Kong
DateAnnées 1970
Température de serviceFroide
| Red bean ice | |
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| Autre(s) nom(s) | Glace aux haricots rouges |
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| Lieu d’origine | Hong Kong |
| Date | Années 1970 |
| Température de service | Froide |
| Ingrédients | Haricots azuki, sucre candi, lait concentré non sucré |
| Classification | Glace |
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La red bean ice (chinois simplifié : 紅豆冰 ; chinois traditionnel : 雪糕紅豆冰 ; litt. « glace de haricot rouge ») est une boisson de la cuisine hongkongaise populaire en été et fréquemment servie dans les cha chaan teng.
