Il est le fils de Robert Bourdet, garde de la gabelle et de Marie Decré. Son frère Michel-René (1740-1790) est maître en chirurgie.
Après des études brillantes, il est répétiteur de philosophie à l'Université d'Angers, où il prend le grade de Bachelier en théologie. Ordonné prêtre en 1766, il est d'abord vicaire à Bonnétable, puis remplace le curé de Bouère François-Nicolas Bourdon, à sa mort le . Cette curie était parmi les plus avantageuses et les plus honorables, et donc recherchée.
Il arrive à Bouère en . Il se concilie l'estime du clergé et des familles distinguées de la région. Il s'adonne principalement à la lecture, et ne participe à la vie ecclésiastique que pour le confessionnal et la messe. Il effectue des travaux considérables dans l'église, et prépare l'établissement[2] d'une école de filles dirigée par les sœurs d'Evron. Ce projet ne se fera pas. Il est aussi à l'origine du cimetière de Bouère, qui est béni par l'évêque du Mans François-Gaspard de Jouffroy de Gonsans vers 1780.
Il ne participe pas à l'assemblée tumultueuse du clergé réunie au Mans le , mais est néanmoins élu député aux États généraux de 1789. Il tombe rapidement malade, et est ramenée par sa nièce à Bouère. Atteint de paranoïa et de démence, il meurt le , et est inhumé au cimetière de Bouère.
Sources
Abbé Jacques Louis Antoine Marie Lochet, La province du Maine, 1845.
