Sabine Petzl a grandi à Vienne et à Hambourg et a suivi une formation à l'académie de musique et des arts du spectacle de Vienne ainsi qu'une formation de présentatrice à l'école des présentateurs de Francfort. Elle obtient son premier poste à la télévision en 1991 comme présentatrice à l'ORF et reçoit pour cela, en 1994, le Romy de la présentatrice la plus populaire. En 1994, elle avait son premier rôle, pour la télévision, dans la série Rex chien flic. Ensuite, elle a tourné dans beaucoup d'autres séries télévisées et films. Son rôle le plus connu est celui de la pilote Biggi Schwerin dans la série télévisée Medicopter – chaque vie compte. À côté de cela, elle se produit aussi dans des pièces de théâtre et présente Thermen-et Wohlfühlmagazin Avida sur Sat.1 Autriche. Elle a été mariée de 1992 à 1993, pendant presque un an, avec Tony Wegas. Son fils Sascha, né en 2001, est issu de son troisième mariage avec Sascha Riedel. En 2007, elle se marie pour la quatrième fois, avec Sascha Jedermann, chef d'une chaîne de salon de coiffure.
