Depuis toujours passionnée par le cinéma, Sarah Bertrand est tour à tour actrice, directrice de collection et cinéaste. En 2003, elle lance une collection d’édition littéraire sur le cinéma intitulé: «Des nouvelles du cinéma» éditée par la maison du Seuil. Parallèlement à son travail d’éditrice, elle réalise un court-métrage (12 min) tourné au Japon «The Tokyo made Things» qui sera présenté au forum des images dans le cadre du Salon des refusés en .
En 2005, elle réalise d’un moyen-métrage (35 min) intitulé «There is no direction». Le film sera présenté en sélection officielle au Festival de Cannes en . Sa sortie en salle au Racine-Odéon en est un succès[réf.souhaitée]. Vendu à la télévision, France 2 le diffuse le et dans la foulée une version longue (52 min) est réalisée pour les chaînes Cinéma de Canal plus.
En , Sarah Bertrand fonde sa maison de production Precious Films et réalise un documentaire (52 min) «Pour vous servir» sur les hommes et femmes du monde politique Français diffusé sur France 2, le .
En , elle accompagne Oliver Stone sur le tournage de son documentaire «South of the Border» sur le président vénézuélien Hugo Chávez et fait un film «Rolling with Stone» qui sera diffusé courant 2010 sur France 2 et Orange Cinéma Séries.
Son travail comme cinéaste reflète une vision poétique. Ses films inclassables donnent à voir l’intime et le caché. Ils représentent une métaphore libre et pudique de nos vies quotidiennes à tous.
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