Sicilienne (race de poules)

C'est une volaille de type méditerranéen, très précoce et bonne pondeuse. Sa crête originale en forme de gobelet et la couleur dorée de son plumage (pour la variété type) lui ont valu le surnom de « bouton d'or ».

Importée aux États-Unis en 1835, elle est originaire d'Italie et plus précisément de Sicile. Des illustrations datant du XVII^e siècle prouvent l'existence de la race dès cette époque^{[réf. nécessaire]}.

• Masse idéale : Coq : 2 à 2,4 kg ; Poule : 1,6 à 1, 8 kg
• Crête : en gobelet
• Oreillons : blancs
• Couleur des yeux : rouge-orangé
• Couleur de la peau : blanche
• Couleur des tarses : ardoise
• Variétés de plumage : bouton d’or, argenté-saumoné, blanc.
• Œufs à couver : min. 45g, coquille blanche à brunâtre
• Diamètre des bagues : coq : 18mm ; poule : 16mm

Liste des races de poules | Coq et poules sauvages | Société centrale d'aviculture de France | Bantam club français

• Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la Société centrale d'aviculture de France.

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