Outre les hymnes traditionnels, O'Connor est connue pour son mélange de musique religieuse et de musique populaire, notamment sur l'album Fire of God's Love de 1973[1],[2]. Cet album et l'histoire d'O'Connor ont fait l'objet d'un reportage de l'Australian Broadcasting Corporation et d'un article intitulé « Sister Act », paru en avril 2023 dans The Economist. Son vinyle est devenu un album très recherché par les collectionneurs[3],[4].
Irene O'Connor a enregistré plusieurs albums dans les années 1960, alors qu'elle enseignait à des enfants à Singapour. C'est là qu'elle a rencontré Sœur Marimil Lobregat, qui se rendait en Indonésie. Les deux sœurs sont devenues amies et ont enregistré «Fire of God's Love» une décennie plus tard[5],[6]. Elles ont enregistré l'album entièrement seules : O'Connor a écrit, chanté et joué de tous les instruments, tandis que Lobregat s'est occupée de l'enregistrement, de la prise de son et de la production sonore[7].