Thukpa

La thukpa (tibétain : ཐུག་པ ; Aide:Alphabet phonétique international : /tʰu(k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/) est une soupe de nouilles tibétaine, originaire de l'est du Tibet. L'amdo thukpa (et particulièrement la thenthuk (en)) en est une célèbre variation parmi les Tibétains et les Himalayens du Népal. Le plat est aussi consommé dans le Sikkim, le Darjeeling, l'Arunachal Pradesh, le Ladakh, l'Himachal Pradesh à Kalimpong.

Cet article est une ébauche concernant le Tibet et la cuisine.

Lieu d’origine Tibet

Mets similaires thenthuk (en), gyathuk, nepali, pathug, drethug

Faits en bref Lieu d’origine, Mets similaires ...

Thukpa

Une thukpa aux œufs.

Données clés

Lieu d’origine	Tibet
Mets similaires	thenthuk (en), gyathuk, nepali, pathug, drethug

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