Watier est un nom de famille notamment porté par :
- André Watier, capitaine d'état major, décoré de la croix de guerre et chef d'un réseau de résistance à Ludes, assassiné par la milice en 1944.
- Cyrille Watier (1972-), footballeur français.
- Janique Watier (1966-), poétesse canadienne.
- Lise Watier (1942-), femme d'affaires québécoise qui a fondé la marque de cosmétiques Lise Watier.
- Lydie Watier (1897-1976), femme pasteur française.
- Martin Watier (1973-), acteur canadien.
- Patrick Watier, sociologue français.
- Pierre Wattier (1770-1846), général français.
- Émile-Charles Wattier (1800-1868), peintre français.
- Antoine Watier (1993-), clown français