Werther's Original
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cet article est une ébauche concernant le commerce.
| Propriétaire(s) actuel(s) | August Storck |
|---|
| Site officiel | http://www.werthers-original.fr |
|---|
Werther's Original est la marque commerciale d'une série de confiseries de l'industrie agroalimentaire allemande. Elle est mondialement connue pour ses caramels.
Le bonbon de la gamme de confiseries commercialisées aujourd'hui sous cette marque a été créé en 1903 par Gustav Nebel à Werther, petite ville de l'actuelle Rhénanie-Westphalie, en Allemagne.
Il s'implante en France en 1994.
Aujourd'hui, c'est le groupe August Storck, domicilié à Berlin, qui fabrique et exporte cette fabrication dans le monde entier. L'usine n'est plus localisée à Werther mais dans la ville voisine de Halle.
Description
Composition
La composition de la version dure est la suivante :
- saccharose,
- sirop de glucose,
- lait écrémé concentré,
- lactosérum concentré sucré,
- crème (4,9%),
- huile de palme,
- sirop de glucose-fructose,
- beurre (3,1%),
- humectant : sorbitols,
- lait en poudre (1,5%),
- pâte de cacao,
- graisse butyrique de lait,
- beurre de cacao,
- sirop de sucre de canne,
- sel,
- petit-lait,
- babeurre en poudre,
- lactose,
- émulsifiant : lécithines de soja,
- arômes.
Variantes
Il existe plusieurs variantes sous forme de sachets, tubes ou petites boites en carton[1] :
- Caramels durs classiques
- Caramels tendres classiques
- Coeur tendre au caramel (caramel fourré au caramel tendre)
- Tendresse au caramel (caramel mou et crémeux)
- Tendre & chocolat (caramel mou nappé de chocolat)
On peut ajouter à cette liste les versions sans sucres[1] :
- Caramels Werther's Original sans sucres
- Caramels Werther's Original chocolat sans sucres
Et enfin les versions popcorn :
- Werther's Original Caramel popcorn classic
- Werther's Original Caramel popcorn bretzel
