Wurlitzer est un nom de famille notamment porté par :
- Fritz Wurlitzer (1888-1984), facteur allemand de bois et de clarinettes ;
- Herbert Wurlitzer (1921-1989), facteur de clarinettes ;
- Paul Oskar Wurlitzer (1868-1940), facteur de clarinettes et autres instruments à vent de la famille des bois dans son atelier d'Erlbach.